เมื่อคุณประสบปัญหาท้องเสีย การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยบรรเทาอาการและเร่งการฟื้นตัวของร่างกาย คำถามที่หลายคนสงสัยคือ "ท้องเสียกินอะไรได้บ้าง (https://www.vimut.com/article/diarrhea-symptoms)" บทความนี้จะแนะนำอาหารที่เหมาะสมและควรหลีกเลี่ยงเมื่อมีอาการท้องเสีย
อาหารที่แนะนำให้รับประทาน
1. อาหารตามหลัก BRAT
หลัก BRAT เป็นแนวทาง ที่แพทย์แนะนำสำหรับผู้ที่ มีอาการท้องร่วง ประกอบด้วย:
- B - Banana กล้วย : มี โพแทสเซียมและเพคตินที่ช่วยทำให้อุจจาระแข็งตัว
- R - Rice ข้าว : โดยเฉพาะ ข้าวสวย หรือข้าวต้ม ย่อยง่าย ไม่กระตุ้นลำไส้
- A - Applesauce แอปเปิ้ลบด : มีเพคตินช่วย บรรเทา อาการท้องเสีย
- T - Toast ขนมปังปิ้ง : ย่อยง่าย ช่วย ซับ กรดในกระเพาะ
2. อาหารเหลวและกึ่งเหลว
- ข้าวต้ม : อาหารที่ระบบย่อยทำงานน้อย ให้พลังงานและไม่รบกวนระบบทางเดินอาหาร
- น้ำซุปผัก : ช่วยเพิ่มน้ำและเกลือแร่ให้ร่างกาย
- น้ำข้าว: มีสารช่วย ป้องกันการระคายเคืองลำไส้
3. อาหารที่มีโพรไบโอติก
หลังจากอาการ ท้องร่วง เริ่มดีขึ้น การรับประทานอาหารที่มีโพรไบโอติกจะช่วย ปรับสมดุล แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้:
- โยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล : หากไม่มีอาการแพ้นม
- อาหารหมัก: หากท้องเสียไม่รุนแรงและคุณคุ้นเคยกับการกินอาหารหมัก
4. ผลไม้และผักบางชนิด
- แอปเปิ้ลบด : มีเพคตินสูง ช่วยลดอาการท้องเสีย
- มันฝรั่งต้ม : ไม่ใส่เนย ให้พลังงานและมีเส้นใยน้อย
- แครอทอบ: ย่อยง่าย มีวิตามินและแร่ธาตุ
5. เครื่องดื่มที่แนะนำ
เมื่อท้องเสียกินอะไรได้บ้าง เรื่องเครื่องดื่มก็สำคัญไม่แพ้อาหาร:
- น้ำสะอาด : ดื่มบ่อยๆ ทีละน้อย เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
- น้ำเกลือแร่ (ORS) : ทดแทนเกลือแร่ที่สูญเสียไปจากการถ่ายบ่อย
- ชาไม่เข้มข้น: ชาขิงอ่อนๆ อาจช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้
- น้ำมะพร้าว : ให้เกลือแร่และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น (หากไม่มีน้ำตาลเพิ่ม)
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เมื่อท้องเสีย
เมื่อพูดถึง อาหารที่เหมาะกับคนท้องเสีย เราก็ต้องพูดถึงอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงด้วย:
1. อาหารที่มีไขมันสูง
- ของทอด
- อาหารที่มีน้ำมันมาก เช่น ข้าวผัด อาหารผัด
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง
2. ผลิตภัณฑ์นมและอาหารที่มีแลคโตส
- นมสด
- ไอศกรีม
- ผลิตภัณฑ์ชีส
- วิปครีม
3. อาหารที่กระตุ้นลำไส้
- อาหารที่มีพริก
- อาหารที่มีรสเปรี้ยวมาก
- อาหารแปรรูปด้วยการหมัก (ยกเว้นบางชนิดที่มีโพรไบโอติก)
- ชาเข้ม
4. อาหารที่มีกากใยสูง
- ผักดิบ
- ผลไม้ที่ย่อยยาก เช่น ส้ม สับปะรด
- ธัญพืชที่ไม่ขัดสี
5. เครื่องดื่มที่ไม่ควรดื่ม
- เบียร์ ไวน์
- โซดา
- น้ำมะนาว
- น้ำหวาน
วิธีการรับประทานอาหาร เมื่อท้องเสีย
1. กินปริมาณน้อย แต่หลายมื้อ : แทนที่จะรับประทานมื้อใหญ่ 3 มื้อ
2. เคี้ยวอาหารให้ละเอียด : ช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น
3. ปรับเปลี่ยนอาหารทีละขั้น: เริ่มจากอาหารเหลวไปหาอาหารแข็งตามลำดับ
4. หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด : งดอาหารเผ็ด เปรี้ยว หวานจัด หรือเค็มจัด
5. เพิ่มการดื่มน้ำ : เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
อาการที่ต้องปรึกษาแพทย์
แม้ว่าการรู้ว่า อะไรกินได้เมื่อท้องเสียจะช่วยบรรเทาอาการได้ แต่ในบางกรณีคุณควรพบแพทย์ เช่น:
1. อาการท้องร่วงไม่ดีขึ้นภายใน 48-72 ชั่วโมง
2. มีไข้สูงเกิน 38.5 องศา
3. อุจจาระมีสีแดงหรือดำ
4. อาเจียนรุนแรง
5. ปัสสาวะน้อย
6. ปวดท้องรุนแรง
การรู้ว่าสามารถ ท้องเสียกินอะไรได้บ้าง (https://www.vimut.com/article/diarrhea-symptoms) เป็นสิ่งสำคัญในการช่วยบรรเทาอาการและเร่งการฟื้นตัว ควรเลือกอาหารที่ย่อยง่าย ไม่มีไขมันสูง และไม่กระตุ้นลำไส้ เน้นอาหารประเภทข้าวต้ม โจ๊ก กล้วย ขนมปังปิ้ง และดื่มน้ำเกลือแร่เพื่อทดแทนการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ ค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารและกลับไปรับประทานอาหารปกติเมื่ออาการดีขึ้น และที่สำคัญ หากอาการไม่ดีขึ้นหรือมีสัญญาณอันตราย ควรปรึกษาแพทย์โดยเร็วที่สุด